糖尿病的“克星” 减肥（美容的佳品 健康长寿的“灵丹妙药”）

TIPS：本文共有 1439 个字，阅读大概需要 3 分钟。

话说，如今社会，充电5分钟，通话两小时的，那是手机；看病5分钟，排队两小时的，那是医院；所以现在一些农民朋友闲暇之余，也谈论一些保健养生之道，在休闲娱乐的时候就提高了自己的身体素质，免的去医院排队吃药，花钱不说，人还遭罪。所以，不要费太多时间，没有副作用，又便宜实惠能当饭吃的食品很受大众朋友喜欢。

今天小编就给大家介绍一种长在大山里的野草，它既是治疗“糖尿病的天敌、克星”，又是减肥、美容的“佳品”，更是健康长寿的“灵丹妙药”。

苦荞，又叫苦荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞，主要分布在陕西、四川、云南、贵州和山西等地区，喜欢生长在阴湿冷凉的高山地区，海拔高度可达1200—3500米左右，所以，比一般的野菜较难采摘，不过如今苦荞身价大涨，因为随着近几年的研究发现，苦荞含有丰富的营养价值，有不少地区已经开始大面积的种植，市场上也到处都可以买到制作好的成品。

自古就有歌曲里唱到“老人吃了还了童，少年吃了红润润，姑娘吃了双眼明如镜，乌发放光泽，十指嫩如笋，腰细如柳枝，容貌好似油菜花，迷醉多少男人心，马驹吃了乐津津，牛儿喂了胀鼓鼓，猪仔喂了肥胖胖，小鸡吃了鸣彻彻，瘦羊吃了蹦又跳……”说的这么玄乎，可见它是真的好，那接下来我们就看看它对人体到底有多好呢？

经小编了解，在《本草纲目》中都有记载：“苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽”。更有资料显示：苦荞--七大营养素完全集于一身的作物，是自然界中甚少的药食两用作物，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品。首先，多食之，可减肥(苦荞中含纤维素也称膳食纤维。含量达到1.6%，是普通米面的八倍之多，具有整肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫)；可美容、预防雀斑及老年斑(因苦荞中含有抑制皮肤生成黑色素的物质（2，4二羟基顺式肉桂酸）是美容护肤的佳品)；防衰老(因为其特殊的生长环境，苦荞本身就富含硒，可以对人体起到自然补充硒的作用，硒具有很强的抗氧化作用，减缓角质老化)，所以说苦荞有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

其次，苦荞不仅拥有独特、全面、丰富的营养成分，而且药用特性也非常好，含有人体所必需的多种营养成份。之所以被誉为"五谷之王"，三降食品，是因为苦荞麦里含有18%的纤维素，含有一种叫做黄酮类的的化合物，这种物质有利于促进血液循环，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用，因此可以使血液中血糖、血脂浓度降低从而达到降血糖、降血压、降血脂的功效。

最后，苦荞还有一种非常大的作用，那就是可以促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力，对醛糖还原酶有抑制作用，所以对“糖尿病”的治疗非常有效，故被民间称为糖尿病的“天敌”和“克星”。

随着人民对健康的关注度日趋提高，大家普遍认为“药补不如食补，治病不如防病”，都希望在平日生活中“轻松吃出健康”。那苦荞怎么吃呢？

其实苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里一起煮，可做饭亦可做粥。还可以炒制后做成茶饮，每日饮用，可减轻进食产生饱腹感，难怪小编发现很多饭店在上餐之前会给食客上一壶香味扑鼻的苦荞茶。

不过小编最后在唠叨一句，苦荞最好是不要与中药同喝，因为苦荞有润肠通便的作用，这样会影响身体对中药的吸收。但不是说喝苦荞茶就不能喝中药了，有条件的可在医生的指导下服用。

各位亲爱的读者朋友，小编可是苦荞茶的忠实粉丝，你们了解苦荞吗？你们喜欢喝苦荞茶吗？你们有对苦荞食用方法和疗效的更多建议吗？欢迎留言区交流哦！

如果觉得《糖尿病的“克星” 减肥（美容的佳品 健康长寿的“灵丹妙药”）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！