天冷了 吃土豆不如吃它（煮一煮清甜可口 温暖你整个冬天）

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天冷了，吃土豆不如吃它，煮一煮清甜可口，温暖你整个冬天。

天气越来越冷，我们的衣服也越穿越厚，寒风一刮还是觉得很冷。一到冬天，很多朋友就手脚冰凉，热水袋、暖宝宝齐上阵，可就是暖和不过来。驱寒吃什么好呢？有没有一种食材，吃了能变得暖和起来呢？

还真有！我要说的是一种薯芋类的蔬菜！不是土豆，它就是生姜！俗话说：早上三片姜，赛过喝参汤。我就教您一个小方法，把生姜煮一煮，清甜可口，即使不喜欢吃姜的人也能喜欢上它的味道，坚持每天喝一碗，让你一冬天都暖暖的！

生姜并不是只能当作调味蔬菜。生姜的吃法其实很多，比如姜撞奶、醋泡姜、姜枣膏、糖姜片，这些用生姜做出的特色美食都非常美味。可有的小伙伴说，有没有生姜更简单又能驱寒暖身的吃法呢？学会如何煮姜枣茶足矣。

煮制姜枣茶相当简单，把姜和枣洗净切好入锅煮制，加老红糖即成。但制作姜枣茶时有些细节不可不知，比如生姜要不要去皮？枣是否去核？做错难怪没效果。荷包会在详细的制作步骤中为您解答。

老人常说：家中生姜，小病不慌。冬天为什么要吃姜呢？冬天吃姜好处多，天气越冷，脾胃就更加虚寒，这时您可别忘了吃些生姜，因为姜中的姜辣素恰恰有暖胃驱寒，加速血液循环，提高免疫力的作用，所以说冬季正是吃姜的好时候。

原来我一到冬天就很怕冷，开始也是抱着试试看的态度，每天上午喝一碗清甜美味的姜枣茶，现在总是面色红润，吃饭也香了，手脚暖和不怕冷！姜枣茶怎么做？来看做法！

【姜枣茶】

食材：生姜1小块、红枣和桂圆各4颗、红糖2块。

做法：

先把生姜清洗干净，切成姜片。生姜的用量不是越多越好，以自己喝着温暖不辛辣为宜。冬季喝姜枣茶时，姜皮可以不去，因为姜皮凉，可以中和姜肉的热，这样喝着就不会上火了。

红枣和桂圆用温水清洗干净。把红枣核去掉，这样的好处在于，可以去掉枣核的燥热之气，这也是喝姜枣茶避免上火的小窍门哟。

食材都准备好后，一起加入到壶中，花草茶程序十分钟。生姜不宜加热时间过久，那样反倒是降低了姜的效力。如果用普通锅来煮就大火煮开转中火煮，也是10分钟。

临近结束时，加入2小块红糖，融化后趁热饮用。我强调一下红糖的使用！

喝姜枣茶要达到驱寒暖身的作用，必须用老红糖，别误以为超市里那种粉状的赤砂糖就是红糖！

简单的分辨方法就是看配料表，成分只能有“甘蔗”或“甘蔗汁”，是其它的就别再吃了。我再教您几个鉴别的小技巧：掰开红糖看一下，断面的颜色应接近甘蔗汁的颜色，且有一些小气孔，用热水冲泡时，水面上会有气泡冒出来。

入冬后，别忘了吃这菜，入锅一煮清甜美味，每天吃点，冬天不怕冷。常言道：饭不香，吃生姜。想要为顺利度寒冬打下基础，就要吃些姜。尤其是一到寒冬就容易手脚冰冷，不如来一杯好喝的姜枣茶，浓浓的枣香里带着微微的姜辣，让你一整天都暖暖的！

顺便提醒您，发霉变质的生姜不要吃！烂姜不烂味的说法是误区。姜枣茶的做法您学会了吗？冬天该吃的菜不只有土豆，还有生姜哟，每天吃点，才能温暖舒适地过冬天，您也试试看吧。

荷包的小提示

煮姜枣茶时，生姜和枣要冷水下锅，可以把姜的味道挥发出去，这样就喝不出姜的辛辣，而是清香的味道。

自制姜枣茶，要把枣切开再煮，这样可以更好地把里面的营养煮出来。

姜枣茶什么时间喝好？尽量在早上、中午前喝，中午过后就不建议再喝姜枣茶了。

姜枣茶虽好，但并不是人人适合，如果您不知道自己能否饮用，可以留言给我。

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