教你四招（让你的小吃店学会快速吸引顾客）

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现在不管是哪个行业，竞争都比较激烈，小吃行业也不例外，每年全国成千上万的小吃店开业，这其中一半的门店都支撑不了多久。那么，小吃店倒闭率这么高，为什么还有这么多人想从事小吃创业呢？主要还是因为，餐饮行业一直处于长盛不衰的趋势，毕竟民以食为天，是人，都要吃东西，而且小吃投入成本比较低，有大的资金，你可以投资一家规模不小的特色小吃店，资金比较少，你也可以进行推车贩卖，另外小吃的制作技术比较简单，只要用心学，很多人都可以几天就上手。所以说，小吃行业的创业前景还是非常不错的。

那么，我们想要经营一家小吃店，该从哪些方面吸引顾客，获取较大的利润呢？

1、味道

这个毫无疑问。味道是小吃店的灵魂，也是最吸引顾客的根本。不管你广告做的再好，营销做的再棒，没有好的味道支撑，顾客也只会进去消费一次，下次不会再来，而且还会告诉周围的亲朋好友，不去你的店里，这样下来，小吃店倒闭是早晚的事。所以，小吃店要把追求小吃味道、原材料质量放在首位，只有好吃的味道才能留住顾客。我们开店之前，可以让亲朋好友试吃，值得大家都满意的时候，才着手开店。

2、特色

如今小吃店遍地都是，有卖包子馒头的、有卖饺子馄饨的、有卖粉面的、有卖煲仔的等等，要想在强手如林的小吃届混出名堂，打下一片江山，做出小吃特色应该能够成功吸引顾客。如今传统小吃虽能继承，但是时间长了，不出新花样、新招式，顾客容易产生味觉单一乏味，久而久之就感觉腻味不来了，所以时时推出新品，有创意的创新是非常吸引顾客的。

3、就餐环境

现代人越来越重视环境，干净整洁的餐具、舒适怡人的空间、高雅迷人的氛围容易使人流连往返，吃饭的同时欣赏了音乐美景，放松了心情，一举几得。很多人可能觉得，我们就是一个小吃店，做不到别人酒店那种高大上的氛围，这样想没错。我们做不到高大上，我们可以到小而精，让顾客能在店里“坐得住”，顾客才能多消费。

4、个性化的招牌

现在很多店在取名和门店设计方面别出心裁，利用店名和招牌既突出品牌又彰显了个性，很能吸引顾客的目光，引起顾客的好奇，让消费者很容易就记住你的店。这方面需要大家在开店之前，好好筹划一下，该如何起一个朗朗上口，让顾客轻易记住个性招牌！

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