韭菜别只会炒鸡蛋了 和“它”炒（补气血强筋骨 体虚的人要多吃）

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韭菜别只会炒鸡蛋了，和“它”炒，补气血强筋骨，体虚的人要多吃

相信大家对于韭菜这样的食物都还是比较的熟悉的，韭菜在我们的日常的生活当中，还是比较的常见的，这样一种食物的营养价值还是比较的丰富的，相信大家都很了解，韭菜的做法也是比较的多。不过，在日常的生活当中，大家都喜欢拿韭菜和鸡蛋一起炒，这样做出来的味道和口感都还是不错的。不过，要是说到韭菜最有营养的一种做法，那应该还是韭菜炒黄鳝了。韭菜别只会炒鸡蛋了，和“它”炒，补气血强筋骨，体虚的人要多吃。

相信很多人都还是比较的喜欢吃黄鳝的，黄鳝这样一种食物的营养价值还是比较的丰富的。这样一种食物当中含有大量对人体很好的营养成分。所以，有着很不错的补血补气的作用。黄鳝的血滴到耳朵里面，还能治疗慢性化脓性中耳炎。滴到鼻子里面可以治疗鼻出血。而且，黄鳝可以说是一年四季都会有的 一种食物。不过，小暑之后的黄鳝吃起来的味道最鲜美，也最有营养。所以，在民间就有着“小暑黄鳝赛人参”说法。黄鳝的做法其实很多，但是和韭菜一起做的话，补气血的效果很好，长期吃的话，可以代替中药的效果。接下来，就让小编给大家分享一下，关于这样一种食物的家常做法吧。

首先，我们需要准备的食材有：韭菜，黄鳝，大蒜片，生姜片，食用盐，食用油，鸡精，生抽，蚝油，酱油。

具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的黄鳝处理好，之后，用清水清洗干净，切成段，或者是小片的，装到碗里面，备用。2、将准备好的韭菜放到容器里面，用清水清洗干净，之后，放到案板上面，切成小段的，备用。

3、在锅里面加入适量的食用油，等油热了之后，将准备好的黄鳝放到锅里面煎，煎到两面稍微有一点金黄色的时候，加入准备好的生煎片和大蒜片翻炒。4、接着，将准备好的韭菜也放到锅里面，一起翻炒，等韭菜和黄鳝都炒熟了之后，加入适量的食用盐，生抽，蚝油，酱油调味，最后，加入少许鸡精，翻炒均匀之后，就可以出锅食用了。

这样一道简单的韭菜炒黄鳝就做好了，大家学会了吗？喜欢吃韭菜和黄鳝的朋友可以试试哦。

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