一瓶酸奶几个水果 教你做最好吃的炒酸奶（这个夏天一定得学会）

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每到夏季来临的时候，街道旁学校边的小摊贩都摆出了五颜六色的冷饮，成为大人小孩最追捧的美食，我曾经也经常光顾这些冷饮店，但后来知道冰淇淋中多少有些添加成分，并且摊贩店铺的卫生质量难以保证，而我们作为消费者的食品安全就得不到保障，后来我就自己在家做冰棒冷饮等，可是自己做的冰淇淋口味又没有外面卖的那么好，偶然一次在电视上看到了炒酸奶的教学视频，于是跟着做了一次，没想到味道竟然特别棒，而且就算是在家制作起来也很方便，不需要专门的机器，最重要的一点是自己做的要卫生多了，今天我就把这个方法教给大家，喜欢吃酸奶冷饮的朋友可以趁周末学着做一下。

为什么这款冷饮会叫做炒酸奶呢，难道还需要像炒菜一样使用锅铲制作吗？当然不用了，其实是因为在街边卖的炒酸奶是通过炒冰机快速制冷的方式，用铲子制作而成，动作就有点像炒菜，所以叫做炒酸奶，这款冷饮的主要食材就是发酵酸奶，搭配上五颜六色的新鲜水果或坚果等食物，看起来很精致很容易勾起我们的食欲，特别是天气炎热的时候一看到就特别嘴馋，反正我是路过就会买一碗尝尝，现在终于可以自己在家制作，再也不用花钱在外面吃了，接下来就给大家分享具体的制作步骤，感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧。

食材：酸奶适量（根据容器决定）、（各种自己喜欢吃的坚果或水果）火龙果半个、芒果一个、李子一个、蓝莓适量、蔓越莓干适量、抹茶粉少许（不喜欢抹茶味的可以不用）、

把准备好的水果洗干净切成小块备用。

碗中倒入酸奶边搅拌边加入抹茶粉。

准备一个盘子状容器，上面铺一层保鲜膜或油纸，把搅拌好的酸奶倒入铺平，我今天做的有点厚，其实只需要薄薄的一层就够了。

在铺平的酸奶上搭配各种水果、坚果。

放入冰箱冷冻4小时以上，结冰后取出。

融化前迅速切成小块就可以食用咯。

酸奶块入口冰凉舒爽，几秒钟的时间就在嘴里融化了，咬下去满嘴的奶香加上水果的清甜，一口下去炎热顿消，夏天怎能少得了它。

酸奶中含有丰富的活性菌，低脂低糖的食物，还能改善消化功能，听说常吃酸奶对皮肤还有好处哦。

我喜欢把炒酸奶装在碗中食用，过一会半融化时口感就像冰淇淋可以用勺子舀着吃，等全部融化后就是酸奶冷饮，拿吸管吸就行了，里面的水果冰冰凉带着奶香味也很好吃，总之这是吃货们不容错过的一款美食，喜欢就赶紧学着做吧。今天的分享就到这里了，喜欢这篇文章的朋友请关注、点赞和转发哦，每天都会为您分享几款美食的做法，如果哪天不知道吃啥就过来看看，说不定会有你喜欢的呢？谢谢大家的支持。

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