清炒冬瓜——蔬菜里的减肥之王 味道清香可口（夏天吃最合适啦）

5月是初夏的季节，虽然中午依旧是很闷热，但是早晚的温差却是非常大的，这个季节其实挺折磨人的 ，很多想减肥的小仙女，也开始紧紧抓住这最后一个月的机会，毕竟5月不减肥，6月徒后悔呀。

我们都知道冬瓜的含水量是很高的，几乎等同于西瓜的含水量，也就是95%以上。这也等同于我们吃一斤的冬瓜等于喝进了一斤左右的水。所以冬瓜有一个外号叫做减肥之王。但是它的好处却不仅限于此，虽然体内水分含量较多，但是它的矿物质含量同样很丰富，内部含有大量的钾元素使得经常吃它的人不易患高血压。而且冬瓜的糖分含量是很低的，简直就是一个神仙蔬菜！(划重点)

所以学习如何把冬瓜烧成我们爱吃的菜式是很重要的，那今天沐沐给大家带来一道冬瓜的简单家常做法吧。

准备食材：冬瓜一块，小葱两根，大蒜三瓣，蚝油一勺，生抽两勺，盐适量

具体做法：1:准备一块冬瓜，将它洗净后切成方块。小葱和大蒜切成碎末放置一旁备用。2:准备一口锅，锅中加入适量食用油油7成热时，加入葱蒜，用铲子翻动使其在锅中爆出香味，然后加入冬瓜继续翻炒。

3:等到冬瓜的表面有些开始变成金黄色，而且也有些变软的时候一次加入生抽蚝油，再撒入适量的盐。继续用铲子翻炒，使冬瓜入味均匀。接着再兑入少量的水。

4:加水之后用铲子略微翻动几下，盖上锅盖，焖上5分钟就可以开锅享用啦！

沐沐有话说：最好吃的食材往往采用最朴素的烹饪方法，这样子做的冬瓜虽然看起来不是很好吃，但是保准你吃了一口之后就再也忘不掉。最后我们可以在锅中留下一些汁，那些汁可以拌饭吃，是很不错的选择。好啦，厨艺有限，今天的分享就到这里，我们明天见。

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 最喜欢用美食与世界打交道，用笑容对待每一个人。

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