那些年我们熟知的食疗误区 菠菜豆腐一起吃得结石（别再被忽悠）

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菠菜、豆腐一起炒容易得结石，这个美妙的误会，我们曾信奉了多少年！小时候回到家，一本正经的给妈妈指出菠菜、豆腐不能一起炒，要不容易得结石。还信誓旦旦的给妈妈指出，这是我们老师教我们的，菠菜中的草酸会合豆腐中的钙发生作用，沉淀在肚子里，形成结石。那时候，我们把这个知识告诉妈妈是多么的骄傲，然而现在回想起来是多么的可笑，这可能就是成长的代价吧。

初中的时候，老师告诉我们物体只能在氧气里燃烧，然而到了高中，老师又教我们氮气也能支持燃烧，那一刻瞬间不好了。渐渐地，我们学会怀疑，到底什么是对，什么是错，直到我们学会了真理是相对的，才恍然大悟。随着阅历、知识的增加，真的还没有什么东西是一成不变的。知道的越多，才会明白自己不了解的世界更大，不知道大家有没有这个认知。

今天就给大家介绍几个已知的食疗误区，菠菜、豆腐其实可以一起吃，效果还很好！只要把菠菜稍微在沸水中过一下就可以，菠菜中丰富的钾、镁和维生素K还有那些促进钙物质吸收的因素，结石什么的统统走光光。特别是维生素K是骨钙素形成的必要成分，常吃菠菜，能够有效降低骨折风险，维持和提高骨密度。豆腐和菠菜这一对搭配，现在研究表明，豆腐中的钙能通过菠菜中丰富的钾和镁留在人体中，简直是一对黄金搭档！

前一段时间，又有一个护士朋友在朋友圈说早餐红薯和鸡蛋一起吃，会中毒。吓得我赶紧问了问我的大学老师，老师对我说，那只能说明，她吃的是臭鸡蛋或者发霉的红薯，瞬间秒懂。这种稍微有一点医学光环的人，在朋友圈发这些东西真的害人不浅。今天这个这个一起吃中毒，明天那个那个一起吃血糖高，能不能靠谱点儿？

最近，糖尿病患者不能吃水果的言论又甚嚣尘上，甚至很多医生都嘱咐病人不要吃水果。其实水果里含糖并不高，仅有10%左右，而粮食含糖量则高达75%。并且在中国糖尿病防治指南中也提到，糖尿病患者一定要吃水果。因此，重新拾起水果，每天吃100-200克，对身体还是非常有益的。

别再被那些食疗误区忽悠了，遇到那些长篇大论什么什么不能一起吃，只要我们父辈健健康康，自己肯定也没问题，姑且一笑而过。五谷杂粮，粗茶淡饭越来越成为人们养生的良品，不是吗？

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