熬银耳汤到底先放糖还是后放糖 以前都没注意（难怪口感不好喝）

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熬银耳汤到底先放糖还是后放糖？以前都没注意，难怪口感不好喝。要说到银耳的话，那么对于大家也都是特别熟悉的，而且对于很多的女性朋友们来说，他们也都是特别喜欢做一些美容的项目，那么对于婴儿来说也算得上是一种特别好的美容佳品了，而且口感也算得上特别的爽口，所以是受到了很多人的喜欢那么最常见的做法，也就是把银耳拿来熬汤喝了，但是对于很多人他们也都是特别喜欢喝银耳汤的，不但好喝还能够达到美容养颜的效果，但是对于价格来说也并没有很贵而且没道理通过这样的一个美味的吧。

其实对于银耳汤来说，他的做法也是相对来说特别的简单，但是要想熬出浓稠好喝胶质多的一些银耳汤，还是需要掌握一定的一些技巧，而且有很多的细节需要我们注意的，就比如熬夜耳汤的时候到底是先放糖还是后放糖的，这些问题来说，虽然也都是一些小细节，但是却关乎银耳汤熬出来的最后口感，那么对于正确的做法到底是怎样的呢？就和我来一起看一下吧。

其实对于我们来说，在熬银耳汤之前要准备的一些食材，有银耳，冰糖，水。相对于我们也都是需要提前将银耳泡发之后，对于在泡发银耳的时候，我们也是千万要用凉水，而且对于冬天的话也是采用一些温水，但是对于千万也是不能够用开水，而且这样一来不仅能够影响银耳的口感，还会让银耳的营养所流失掉。

所以再将泡发的银耳去掉黄色的根蒂部分之后再接着撕成一小朵，而且对于在撕的时候也是吃的越早越好，而且这样一来银耳和水的接触面积也就会特别的大，这样也是更容易出胶了，然后也就可以将银耳下锅来煮，所以我们在煮银耳的时候也是千万要用冷水来煮，不要一开始就用热水。

先用大火烧开之后接着再转为小火，慢慢的炖上半个小时的时间，然后想要放什么样的配料，这个时候也就可以放进去了，而且对于在熬煮到银耳已经出胶之后也要放入适量的冰糖，熬制到糖汁，浓稠的时候也就可以关火了，所以在关火之后也要我们煮上半个小时的时间再进行出锅。

所以我们在熬制银耳汤，放糖的最佳时间也都是在银耳已经熬出了胶质的时候，如果一开始就出现放糖的话，还是很容易会出现粘锅的状况，所以最后放糖，那么也就没有很入味儿，而且最好的放糖时间，也就是在婴儿刚刚熬出胶的时候就要加入一些冰糖，这样才是最合适的，所以银耳在泡的时候还是要一定要用冷水泡发之后也要撕成小朵而且冷水下锅，先用大火烧开再转为小火一定要用小火慢慢的进行而胶质这样才会变得更加多一些再关火之后也是千万不要马上的出锅焖煮的过程当中才会有大量的胶质产生这样也是不能够被忽略掉的步骤。对于上面说的这些也就是煮银耳汤，到底先放糖还是后放糖呢？以前也都不注意，难怪银耳汤熬出来不好喝。

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