药膳中药1——当归

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随着经济的发展，人民生活水平的升高，大家对于身体的健康状况也越来越重视，养生得到大家的广泛关注，俗话说“药补不如食补”，中医上也强调“治未病”，所以平时我们应该加强对饮食的关注，增强身体正气，正所谓“正气存内，邪不可干”，今天就介绍一味药食同用的中药——当归。

当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。

主要功效:补血活血、调经止痛、润肠通便。由于当归既能补血，又能活血故当归补血不留瘀且当归头可止血，当归身补血力强，当归尾活血力强，可根据个人情况选择。当归被认为是女性圣药。

主治:血虚证、血虚血瘀、月经不调、经闭、痛经，如温经汤；产后腹痛，如生化汤；疮疡痈疽，如四妙勇安汤；肠燥便秘等病。

药理作用:增强人体免疫力，扩血管，降低心肌耗氧量保护心脑血管、改善血液循环系统，纠正贫血，保护肝肾功能，对神经系统有正向作用，对子宫有双向调节作用等。

现代临床应用:

妇科疾病:月经不调，经闭，痛经，产后腹痛。

胃肠道疾病:肠系膜淋巴结发炎、便秘等所致腹痛。

心脑血管疾病:冠心病，脑梗塞，TIA，后循环缺血等。

肾系疾病:遗尿，肾功能不全等。

皮肤病:各种疮疡。

血液疾病:贫血，

风湿性疾病。

跌打损伤疾病等。

注意:当归使用前应至专业医生处就诊，询问是否适用当归调护，以免造成失治误用。由于当归性温，故热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者等慎服。

当归常见食疗方案:1.当归可与羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等肉类炖汤。2.当归与鸡蛋同煮（同茶叶蛋煮法类似）。

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