粉丝和它一起蒸 补充钙和锌（营养丰富不发胖 最适合上学的孩子）

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粉丝和它一起蒸，补充钙和锌，营养丰富不发胖，最适合上学的孩子

大家好，我是小胖，又来给大家分享美食了，小胖今天要和大家分享的是一道用粉丝做的美食。之前小胖和大家分享了一下，一道粉丝炒肉末的做法，很多粉丝朋友都挺喜欢吃的，今天再给大家分享一道用粉丝蒸出来的美味。这道美食，小胖估计很多朋友都吃过，它就是大名鼎鼎的蒜蓉粉丝虾。

之前小胖还在家里做过一道花甲粉，配上蒜蓉粉丝虾，口感非常鲜嫩好吃，连汤汁都没剩下来。现在又正好是春天，想给孩子补充营养的话，这道菜正好适合。而且这道菜，基本上可以说非常营养，油脂含量少，热量比较低，口感又鲜又嫩，好吃又不腻，小胖每次做，家里人都吃得干干净净的。

今天小胖要和大家分享的这道蒜蓉粉丝虾，既可以补充虾里富含的矿物质，锌，铁，磷，钙等，还可以补充优质的蛋白质，对孩子的成长发育，身高生长，都特别又帮助。而且虾仁是公认的优质食材，脂肪含量特别低，热量也比较低，成长期的孩子适当的吃一点，对接下来的生长发育，都起到很关键的作用。尤其是虾里富含的矿物质和微量元素，还可以促进大脑发育。快跟着小胖，一起来学学这道蒜蓉粉丝虾的美味做法吧！

蒜蓉粉丝虾的做法步骤：

第一步：

首先咱们准备好十只鲜虾，把鲜虾清洗干净之后。去掉虾须，虾尾，然后把虾背切开，把虾线取出来，然后把虾肉摆好备用。准备适量的大蒜，大蒜去皮之后，然后拍扁切成蒜蓉备用。粉丝提前用冷水泡好，然后把泡好的粉丝放在盘子里。再准备适量的香葱，香葱清洗干净之后切成葱花备用。

第二步：

把准备好的虾放在粉丝上面均匀的铺平，然后在锅里加入适量的食用油，再把大蒜放进去，炒出香味，再加一勺生抽，少量的食盐和白糖，最后再加一点白胡椒粉炒出香味，炒成蒜蓉酱。

第三步：

炒好的蒜蓉酱，均匀的淋在虾上面，然后锅里加入适量的清水，把准备好的蒜蓉虾放进锅里，冷水进锅隔水蒸，上汽之后再蒸5分钟左右，出锅前撒上咱们准备好的葱花就可以吃了。

大家在做这道蒜蓉粉丝虾的时候，也可以提前把虾腌制一下，可以去掉虾的腥味，一般就是用葱姜和料酒腌制一下就可以了，喜欢吃香味浓一点的，可以加一点生抽腌制，腌制后的水可以不用倒，淋在粉丝上面，非常鲜美。

这个方法大家学会了吗？今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读，欢迎在评论区多多交流和讨论，我们下期再见。

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