福州曼玲粥店将剩排骨回收后再给客人吃（地板污垢当「调味料」）

曼玲粥店自称连续三年为全国粥品类头部品牌，全国线下门店超千家。某平台外卖点餐软件显示，该品牌在福州就有近二十家门店，其中宝龙店月销量甚至超过了8000份，位居销售榜前列，更是号称福州地区的标杆店。但是没有健康证的记者，轻而易举就应聘上了帮厨工作。记者发现，在后厨大多数店员在操作时未佩戴好口罩、手套，甚至长时间不洗手就徒手抓取食材。记者看到，一名店员手持铲子来铲地板上干结的污垢，之后这个铲子用块旧抹布一擦，就直接盖在了正在煮的粥上。到了晚饭时间，几位店员将吃剩下的排骨，回收后倒在锅里跟粥一起煮，做成外卖给客人吃。哪怕是记者多次提醒，店内人员表示这样操作没什么大碍。帮帮团记者希望针对这家门店暴露出的问题，曼玲粥店能够及时整改，展开自查。

曼玲餐饮针对福州宝龙店存在食品安全隐患一事，发出处理通报：强制关停曼玲粥店福州宝龙店的第三方外卖平台账户和线下实体店铺，对该店铺进行全面彻查，主动向政府监管部门汇报整改情况。

作为一个在曼玲家点过多次外卖的顾客，真的是无法直视了。

虽然出事的店不是我们这里的，但我无法不去联想：

“这种操作会是首次发生的吗？”

“我不信。”

“天哪，我到底吃进去了些什么呀？！”“口水，细菌，病毒，虫卵，甚至……”

那这个品牌的内部管理，是不是一直以来都很混乱，才会出现这样的恶劣事件？

再一仔细看报道，这句话有点让人上头：“哪怕是记者多次提醒，店内人员表示这样操作没什么大碍。”

言外之意，这摆明了就是常规操作呀？

所以，这会不会存在防疫隐患？特殊时期算不算危害公共安全？

这粥他们自己敢喝吗？

而且，这家店很早之前就被曝光过，那店铺会不会过后改个别的名字，再重新上架？

可见整改的成本之低。

如果由此事件再推及其他的店呢？

但还是要感谢这位记者，至少让我们有机会看到了冰山一角……

可是，面对外卖食品安全隐患我们该怎么办？

看到不少朋友说：只有自己做的饭菜才最有保证。

这点是毋庸置疑的，自己选购食材再料理的话，肯定是最干净最放心的。

然而，还有很多的朋友是不具备做饭的条件的，比如工作学习太忙没有空，或者住的地方不允许等等，那该怎么办呢？

那大家选择外卖的时候，除了可以考虑KFC金拱门德克士，和全家、711、罗森这种披着便利店外衣的连锁快餐店之外，还可以尽量选择有实体店面、明档亮灶、可以堂食的店铺，这样可以相对有保证一点。

可是新问题又来了：有一些店铺上传的是假照片怎么办？

那就尽量选择去实地看过的、或者光顾过的实体店吧，如果能看到老板、员工带着小孩一起吃的更好。

至于曼玲和三米的道歉信，

诸位，容我继续“yue”去了(┯_┯)

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