地道的香菇辣椒家常做法 香辣滑嫩又入味（古月全家都爱吃）

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大家好，我是古月，关注古月，有更多的美食知识和美食做法供大家参考。今天用香菇和辣椒来做好吃的，香菇和辣椒它都是营养菜，里面含有的营养价值是非常高的。香菇是百搭菜，搭配什么菜都能做出美味来。食材也特别便宜，我们可以多吃一些。

这是今天要用的食材，香菇和几个大辣椒。先来用清水把辣椒和香菇清洗一下，我又放了几个小米辣，因为青辣椒它是不辣的，我们家都特别爱吃辣的。

把香菇的大根剪去不要，把它清洗干净。改一下刀，切成薄薄的片。切成薄片炒的时候非常好入味。辣椒可以把它切成丝也可以切成片。

调料，我准备了姜丝、葱花、再来一些蒜末就可以了。这是准备好的食材，非常简单。

起锅烧油，把切好的葱花、姜丝放入锅中炒香。把香菇也放入锅中翻炒，香菇比较干，可以加入一点点清水，那样炒出的香菇不容易干瘪，也非常入味。

翻炒两下来调一下料，我加了一点食盐、鸡粉、一点点白糖来提味、可以再放一点点生抽那样炒出的香菇比较出味，也比较鲜。

香菇已经炒好了，再把之前切好的青辣椒放入锅中。辣椒丝不要炒得太久，炒久了就不脆了。

出锅前，把切好的蒜末放入锅中翻炒，家里有麻油的可以再加入一点点麻油，那样吃起来会更香。好了，可以出锅了。香菇炒辣椒就这样做好了，你们爱吃香菇炒辣椒吗？爱吃香菇炒辣椒的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。 我是古月，感谢大家对古月的支持，喜欢美食知识和做法的朋友别忘记点赞+关注，古月在此谢谢大家的观看。

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