冬天守护健康（喝杯柠檬水）

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冬天应多喝水，但总觉白开水淡而无味？喝点柠檬水吧！它富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等成分，有益健康！你知道柠檬水有哪些功效吗？怎样泡水更好？润肠、提神、呵护心血管……如何让柠檬水发挥不同功效？

守护健康，喝杯柠檬水，有8大益处：

1、提高免疫力

维生素C有助于免疫系统抗击感冒，且有助于促进对铁的吸收。

2、促进伤口愈合

维生素C可促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康，抑制体内炎症。

3、抗击皮肤衰老

柠檬水有抗氧化作用，有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。

4、控制食欲

柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，有利于控制食欲。

5、助消化

柠檬水有益于消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，情侣肠道。

6、清新口气

柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。

7、改善血液循环

柠檬富含钾，有助于控制血压，柠檬还含维生素P，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。

8、益肝排毒

柠檬水有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏。

柠檬水正确做法，你做对了吗？

1、材料：鲜柠檬

干柠檬香气和维C都有损失，鲜柠檬要带皮切薄片，皮的类黄酮物质更高。柠檬精油也主要在皮里面，切薄片有利于香气成分泡出来。

2、温度：60-70℃

柠檬酸性较强，维C在酸性条件下耐热性较好。水温过低不利于泡出香味，过热导致苦味物质析出。

3、口感：柠檬泡水要淡

一大片带皮柠檬泡一升水，一般冲泡2-3次。柠檬水不酸不涩，有清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，含热量较少，适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人饮用。

蜂蜜柠檬水：止渴化痰

柠檬味酸生津止咳化痰；蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，搭配可降低对胃刺激。

两种泡法

①用温水冲泡新鲜柠檬片和蜂蜜；

②制成柠檬蜜冲泡

在玻璃罐内放入柠檬片和蜂蜜，先放一层柠檬片，再加一层蜂蜜，把罐子贴满为止，顶层须是蜂蜜，把玻璃罐盖好，放进冰箱冷藏3-7天，用温水冲泡即可。

柠檬绿茶：呵护心血管

绿茶中加入富含维C的柠檬，能提高人体对儿茶酚吸收率。

制作方法

①绿茶用开水冲泡，待泡好后取出茶叶；

②待绿茶温凉后，加入适量蜂蜜搅匀；

③挤入柠檬汁或加入柠檬片

稍加浸泡即可。

提醒：绿茶放至可入口的温度后，加柠檬或几滴柠檬汁，能避免高温造成维C损失。

柠檬姜茶：缓解便秘

用生姜、薄荷、蜂蜜和柠檬及茶叶泡姜茶，缓解恶心反胃、促消化、消炎、促进血液循环等。

制作方法

①洗净的柠檬和生姜切片，②加入蜂蜜、砂糖进行充分搅拌；

③将拌好的柠檬和姜放入干净玻璃瓶中，密封好后冷藏，饮用时用水冲调即可。

柠檬枸杞茶：养肝明目

柠檬中含有丰富的维c，具有抗菌，提高免疫力等多种功效制作方法

①洗净柠檬切片；

②在干净的玻璃罐中，先放入柠檬片后，加入枸杞，冰糖蜂蜜，如此反复；

③放好材料后，将罐子密封冷藏，几天后即可冲调饮用。

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