不加面粉的低碳主食 好吃不怕胖（营养满满更健康）

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控制碳水化合物的摄入，是决定减肥是否成功的关键因素，降低碳水化合物的摄入，能缓解胰岛素抵抗，帮助燃烧脂肪。低碳饮食可以说是一种非常便捷和高效的减肥方式！今天就来做一道既可以当主食也可以当小菜的低碳水小卷饼，不加一点面粉，用金针菇和鸡蛋摊成小饼，再卷上鸡肉肠和生菜，高钙高蛋白，营养满分！不仅适合减肥期间当主食，也很适合儿童和老人食用！

材料和工具

金针菇、4个鸡蛋、盐、五香粉、小鲜侣调味汁、生菜、鸡肉肠、辣椒酱

详细步骤

1、1把金针菇洗净切小段；

2、装入碗中，打入4个鸡蛋、适量盐、五香粉粉、挤入提取的小鲜侣调味汁；

3、充分搅拌均匀；

4、锅预热，倒入少许植物油，舀入适量摊平，这个锅不粘少油烟，煎、炒样样不怕；

5、煎至一面定型后翻面继续煎至熟透盛出；

6、抹上自己喜欢的酱料，比如辣椒酱、黑胡椒酱、沙拉酱等，根据自己喜好来就可以；

7、放上生菜，一根鸡肉肠（也可以放上其它减脂食材哦）；

8、从一头卷至另一头，稍微卷的紧实些；

9、卷好切成小段就可以享用啦；

10、金针菇的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，调节体内胆固醇代谢，对减脂、消炎、保护肝脏等非常有益；

11、这样做起来的小卷饼肉菜皆有，不用加面粉，低碳低卡低热量！

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