第一次做网红土豆饼最简单最好吃的做法 不加鸡蛋（2分钟教会你）

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第一次做网红土豆饼最简单最好吃的做法，不加鸡蛋，2分钟教会你

最近土豆的做法非常火，是网络上的红色料理，做法很简单，看起来很有食欲，而且吃的时候也在外焦里嫩，土豆和鸡蛋混合在一起做，选择的食材也有很多，可以在普通家庭做，我来看这道菜的做法。

食材：土豆丝、葱、蛋黄

做法：土豆选择黄色的土豆，味道比白的好吃，请切得细一点，这道菜不能用太粗的土豆丝，可以把鸡蛋、蛋白和蛋黄分开。

1、先往锅里加水煮沸，然后把土豆放进锅里煮，一般煮半透明就可以了，煮过的土豆用水冲土豆淀粉。

2、将除去水分的土豆丝放入汤碗中，加入胡椒盐，放入鸡蛋充分搅拌。

3、取下平底锅，放入少许色拉油，加入搅拌好的土豆丝，用筷子做出鸟巢的形状，请先用小火慢慢烤，需要把土豆丝下面烤成定型。

4、烤好固定土豆丝，在中间的沟里放入事先准备好的蛋黄，用小火慢慢烤。

5、烤好后翻过来，两面煎至金黄。

6、最后在上面撒上烧粉，撒上黑芝麻，放上葱就可以了，这个做法很不简单，特别是喜欢烧烤味道的朋友一定会喜欢这道菜。

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