今日美食分享｜乌鸡汤（营养满满更美味哦）

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——乌鸡汤！

乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，口感鲜美。下面合肥金辉·锦绣云庭就告诉大家这道美食的做法！

【乌鸡汤做法】

1.干笋和香菇提前2小时用冷水泡发；

2.乌鸡半只砍小块、洗净、可以把多余的油撕掉；

3.锅中倒入少许油、放入老姜片炒香、下入鸡块炒出油、您也可以不炒、直接掺水煲；

4.下入胡椒粒炒香、炒出多余的鸡油就可以了；

5.传入养生壶中、一次性掺足够的水、选择煲汤功能、中途打两次浮沫；

6.煲到半小时后下入洗净的香菇、干笋、盐、再继续煲半小时，美味的乌鸡汤就做成啦！

合肥金辉·锦绣云庭小TIPS：香菇、干笋、鸡的味道溶入在一起、真是美味！想学的小伙伴们赶紧收藏起来吧！

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