橘子｜理气健脾 燥湿化疾（美容 止咳 治感冒）

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橘子是我们生活当中最常见的水果，几乎每个人都吃过。它的味道酸甜可口，营养价值颇高，维生素、矿物质含量丰富，食用起来也非常方便，金黄色的外表加上丰富的营养价值，深受人们的喜爱。除了好吃之外，橘子的用途也非常广泛。

橘子是芸香科柑橘属的一种水果，原产于中国，它具有四千多年的栽培历史。最早记载于古籍夏朝，到了唐宋时代，柑橘生产得到了进一步发展。随着经济的发展，柑橘产区分布也越来越广泛，同时，也被列为贡税之物。宋代欧阳修等撰著的《新唐书.地理志》中列举了四川、贵州、湖北、湖南、广东、广西、福建、浙江、江西及安徽、河南、江苏、陕西的南部，向朝廷纳贡柑橘。

关于“柑橘”的由来，在民间还有个传说：传说东海边有一位老药农，经常到海岛采药为老百姓治病。有一年秋天，老药农摇着一叶扁舟来到一个无名岛，走着走着，忽然被远处山谷里的一棵绿树吸引住了，这棵树像一把大伞，绿叶层层，金黄点点，已经是秋天了，依然生机勃勃。

他沿着嶙峋的岩石来到谷底，发现那棵树跟自家屋边种的橙子差不多，枝头缀满了小巧的累累金果，他随手摘了个果子放到嘴里，感觉汁多味甜香气扑鼻，比那橙子还可口。老药农高兴极了，就把树上果子统统摘下来带回家去。老药农发现金果的消息在村里传开了，许多人还登门拜访看稀奇，老药农殷勤地接待，并拿果子叫大家尝尝，只是不敢叫他们多吃，因为他自己也不知道这果子的特性。

几天后，奇迹出现了，两个邻居的孩子，原来面黄肌瘦，吃了果子之后，脸色变得红润了。老药农心里琢磨，这果子不但味道好，而且还是治病良药。

橘子的价值

中医认为，橘子性温，味甘、酸，有开胃行气、除烦醒酒、止消渴等功效。橘子中的维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力，治疗夜盲症。橘子果肉表面的丝络含有丰富的维生素P，能开胃理气、通络、化痰止咳。此外，橘子果肉还富含维生素C、维生素B、柠檬酸与钙质，具有调节人体血流、美容健肤、消除疲劳的作用。

一个橘子五味药，橘肉、橘络、陈皮、青皮、橘核，浑身皆是宝，是价廉物美的大众化养生保健佳果，尤其适宜中老年人食用。橘子皮干燥后为陈皮，具有理气健脾、燥湿化疾，止咳降逆等功效，可治疗脘腹胀满疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气呃逆、便溏泄泻、寒疾咳嗽等病症。橘子未成熟的皮被称为青皮，有疏肝破气、散结消痰之功效，较陈皮强。

除此之外，橘子还可以治疗感冒。这个功效可能很多人都不太相信，一个非常普通的水果，竟然能够治疗常见的疾病。事实上橘子真的可以治疗感冒。人在感冒之后，往往会出现流涕、咳嗽等症状，同时体内的维生素也较为缺乏。而橘子含有大量的维生素群，能够很好地补充人体所需要的营养，所以人在感冒之后，可以适当的吃一些橘子。

在秋冬季节，很多人都会采用“烤橘子”的方法来治疗感冒。这个方法也是比较简便易行的。制作烤橘子，首先要准备一个新鲜的橘子、少许盐和锡箔纸一张。先用小刀将橘子划一刀，不要划断，留一个橘子盖儿即可；然后在橘子盖儿里撒上一点盐，将盖子里裸露出来的橘子表层覆盖即可，合上橘子盖，用锡箔纸包住整个橘子，覆盖两到三层，用小钳子夹住置于炉子上烤个五分钟即可。要注意的是，吃烤橘子的时候最好连皮一起吃，因为大部分营养都在橘子皮里，烤的时候要注意观察，不要烤糊了。

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