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心血管不好 天天吃鱼肉可以吗(鲫鱼 黑鱼 鲤鱼 怎么选)

2023-05-31 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1151 个字,阅读大概需要 3 分钟。

朋友的妈妈心脏不太好,去医院做了检查,医生说血管也有些问题,平时要注意保养,不能再随便吃喝,加重血管的负担了,否则会引起更严重的心血管疾病。朋友回去后上网查了一圈,感觉好像让妈妈吃什么都不安全,猪肉不能多吃,油盐不能多吃,有的人还说连蛋黄都不能多吃。

后来,朋友的妈妈在和其他病人交流的过程中,听说吃鱼有好处。于是,朋友过来问我,心血管不好的人,可以天天吃鱼吗?

鱼对于心血管不好的人,无疑是一种非常好的食物,尤其是深海鱼。有研究发现,心血管不好的人,经常吃深海鱼,发生心脑血管疾病如中风、心梗的概率更低,这和其中丰富的不饱和脂肪酸能够保护血管有关。

但是,心血管不好的人,天天吃鱼并非好事,很有可能会摄入过量,这样就不利于血管健康了,相反,还会给血管带来负担,我们建议,想要达到保护心血管的效果,可以将深海鱼肉的食用量控制在250g左右。

不过,一些人的口味比较挑剔,对于营养价值比较高的鳗鱼、金枪鱼这类深海鱼,会提不起食欲,觉得怎么做都有一股海腥味,那么,淡水鱼,也是可以选择的。而且,一些淡水鱼生长的环境单纯,比海鱼受到重金属污染的可能性更小。

我们经常接触的淡水鱼比较多,其中最容易买到的就是鲫鱼、黑鱼和鲤鱼,但是:

我们该应该怎么选呢?

1. 鲫鱼

价格比较便宜,一般十几块钱的价格就能买两条,足够一家三口食用。关键是,它的营养价值也很丰富,有补气、美容的功效,也是心脑血管疾病患者获取优质蛋白的来源,增强患者的抗病能力,适合多种人群食用,没什么禁忌,而且它的生长环境比较安全,吃起来比较放心。

缺点:刺太多,如果吃的时候不注意,很容易卡到喉咙,带来不必要的麻烦。

2. 黑鱼

特别适合体虚的人进补,富含丰富的蛋白质和氨基酸,可以改善贫血,缓解头晕的症状,从中医的角度上来说,有补气健脾,增强食欲,保护肠胃粘膜的功效。刺不多,降低卡喉风险。

缺点:价格稍贵,除此之外,它的生命力顽强,在很脏的环境里也能生存,吃起来令人不太安心。

3. 鲤鱼

吃了对眼睛有好处,有利尿消肿的作用,帮助降低胆固醇,预防血管疾病,营养价值很高,而且有的地区,鲤鱼的价格很便宜。

缺点:处理不好的话,腥味会比较重,刺又不算少。而且在中医上,被称为发物,患有哮喘、肿瘤、湿疹等疾病的人,最好不要吃。

经过对比,我们可以发现,从营养价值上看,黑鱼更胜一筹,从食用安全的角度来看,鲫鱼更适合大众,这两种鱼,都适合心血管疾病的人吃,如果没有疾病,也是可以适当吃点鲤鱼的,但如果能接受海鱼的味道,淡水鲈鱼也是不错的选择。

那么,可以只吃鱼吗?

当然是不行的,虽然吃鱼好处多,但是也要注意营养均衡,每种食物都有自己的营养价值,其他鸡鸭肉也应该吃一些,猪肉只要控制好量,也是安全的。

总之,心血管不好的人,吃鱼不错,爱吃鱼也是一件好事,但在吃鱼时,一定要慢,注意安全。

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