阿迪锅炖牛肉为什么炖不烂

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1.牛肉没选好。

2.炖牛肉的食材要选好，就像炖猪肉一样，五花肉和排骨很容易炖软，而其它部位的肉放进锅里炖很难炖软，即使炖散了也吃着不够软烂，嚼起来费劲，吞咽困难。

3.炖牛肉同样的道理，肉没选好，就会出现炖不烂糊的情况，所以要会选牛肉。

4.最佳选择要数牛腩，这部分肉和猪五花很相似，有肥有瘦，炖熟后又软又香。

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