为什么喝茶感觉不出苦呢

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因为掌握了时候和火候

煮茶的用时很关键，煮的时间太久影响了口感茶汤就会变得苦涩，难以下咽。

就以乌龙茶茶、红茶为例，他们既可以用来冲泡也可以用来煮，但一般冲泡的口感更好，因为很多人掌握不好煮的火候，常常让茶汤变得苦涩，浪费了好茶。青茶和红茶不适合煮太久，煮太久会影响口感。一般情况下，煮茶的时间要控制在3到5分钟。若是存储了一定年份的老茶，可以适当增加煮的时间。一些质地比较粗旷的茶，也可以适当增加煮的时间。

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