洛川红富士苹果的特点
2023-06-17 分类:百科
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(1)外在感官特征。果型端正美观,大小一致底色黄绿,充分着色时,全面浓红或鲜红色,着色均匀果点小,果面光滑,色泽鲜亮蜡质多,果粉多,果梗较短、中粗果肉黄白色,肉质细嫩致密,有淡淡的果香味,汁多松脆,有蜂蜜味,酸甜适口。
(2)内在品质指标。洛川苹果可溶性固形物≥13.5g/100g,总酸≤4g/kg,维生素C≥7mg/100g,硬度≥8.0 ㎏f/㎝²。
(3)质量安全规定。洛川苹果质量安全严格执行国家相关强制性标准。
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