新鲜的桔子叶可以煮肉吗
2023-06-18 分类：百科
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新鲜的桔子叶可以煮肉的，肉会更紧实，带有清香感
主料：猪蹄5只，橘子叶2量
辅料:黄豆100克，葱末20克
调料：料酒、盐、味精、胡椒粉各适量
制作步骤
1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟.捞起，洗去污沫.
2、黄豆、橘子叶洗净，和猪蹄入瓦罐中.加清水，水开改文火，炖40分钟.加盐、味精、胡椒粉调味
3、续炖至汤汁呈白，捞去橘子叶，撒小葱花即成。
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