辣椒的灵魂是什么

2023-06-19　分类：百科

TIPS：本文共有 147 个字，阅读大概需要 1 分钟。

灵魂是辣椒素。辣椒以其独特的风味迅速征服了中国人的味蕾。从此16世纪中国人眼中的草药摇身一变成为美食，正式登上了国人的餐桌。不过，此时辣椒距离火遍大江南北还差一个湖南和陕西。19世纪时，辣椒的版图得到了前所未有的拓展，以贵州为中心，辣椒攻克了云南、重庆、四川等，并逐渐成了一些地方菜的固定配料。