芥末和芥蓝是种菜吗

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芥末是调味品，植物是芥菜。芥兰是一种蔬菜。

其实芥末是由芥菜的种子磨出来的，芥末很多人喜欢吃，但很少人知道芥末和芥菜是有关联。芥菜不仅做成各式各样的美味菜肴，还具有一些药用的价值。

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。

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