胶东墨鱼豆炖豆腐做法

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主料：

墨鱼200克

豆腐(南)200克

调料：

大葱10克

姜5克

盐3克

味精1克

香菜5克

胡椒粉1克

植物油25克

做法：

1、 将墨鱼去墨洗净

2、 将豆腐洗净切块

3、 将葱、姜洗净，切成细丝

4、 将香菜洗净切段

5、 将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味

6、 放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味

7、 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

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