土鸡蛋和柴鸡蛋的区别

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土鸡蛋和柴鸡蛋没有什么区别。都是散养或家家户户自己喂养的鸡下的蛋。他没有喂饲料，也没有圈养。他是自己觅食，自由生长，还有他的品种也不一样，他的品种都是小而紧致老一辈们留下来的。不是进口或配种变异来的。他是土生土长的鸡下的蛋。他不像养鸡厂喂饲料鸡下的蛋。

土鸡蛋和柴鸡蛋的区别

一样的，只是叫法不同而已。柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋、笨鸡蛋，为北方称谓，尤以京津两地为甚，是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓，因饲养场经过人工饲养，饲料含化学添加剂，加速了鸡的产蛋频率，使蛋本身营养价值超打折扣。

而柴（土）鸡蛋是指人工饲养，营养价值颇高 （至少饲养场所产蛋）所以颇受消费者青睐，可通过以下途径区分柴鸡蛋个头普遍比较小，蛋壳较厚，多为白皮，磕开后蛋清更粘稠，蛋黄颜色更鲜艳。

土鸡蛋和柴鸡蛋的区别

土鸡蛋和柴鸡蛋只是地方称呼不一样，实际是同类鸡蛋，它们有别于洋鸡蛋、人造鸡蛋、假土鸡蛋。

柴鸡蛋，也叫笨鸡蛋，土鸡蛋，草鸡蛋。多指农家散养在山坡上或林地里，自由自在野外刨土觅食、吃虫儿青草，剩饭剩菜等五谷杂粮。因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲料所必须添加的配料，如骨粉、抗生素、激素等。其鸡蛋清浓稠透亮，营养价值高。

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