萍乡毛豆红烧鱼块家常做法

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毛豆红烧鱼块家常做法

主料

鱼适量

辅料

大葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

料酒适量

配料

水适量

酱油、适量

蚝油、适量

白糖适量

醋适量

1、 洗净的鱼切块。

2、 鱼切放碗里加适量盐，料酒和几片姜腌制半小时。

3、 大葱白，姜，蒜，香葱分别切末。

4、 把酱油 蚝油 白糖 醋 适量水 调成汁。

5、 腌好的鱼块吸干水份。

6、 锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄。

7、 捞出。

8、 另起锅放油炒香姜 蒜，大葱末。

9、 把煎好鱼块入锅炒匀。

10、 再把调好的汁倒入。

11、 可以再加少许水没过鱼块。

12、 中小火烧至收汁即可。

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