为什么卤菜不经常吃
2023-06-23 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
卤菜主要是不太容易保持新鲜，泡的时间不能太长，如果太长，有可能存在污染。吃这个必须要新鲜、煮熟。比如煮好的毛豆或者鸡爪，现吃是可以的，不能经常吃。
糟卤也称糟油。主要用于烹调热炒菜肴，如糟溜鱼片等。也可用于糟蒸鸭肝、糟煨肥肠、糟溜三白等。
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卤菜主要是不太容易保持新鲜，泡的时间不能太长，如果太长，有可能存在污染。吃这个必须要新鲜、煮熟。比如煮好的毛豆或者鸡爪，现吃是可以的，不能经常吃。
糟卤也称糟油。主要用于烹调热炒菜肴，如糟溜鱼片等。也可用于糟蒸鸭肝、糟煨肥肠、糟溜三白等。
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