铁锅中间有许多小坑
2023-06-23 分类：百科
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一般来说，铁锅中间有小坑，有二种可能，一就是质量差，二就是用来煮过很多酸的东西。选购时要看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的，但如果纹路太密的，则是次品。
铁锅中间有许多小坑
那是锅在浇筑时形成的沙眼。铁锅的制作很复杂，先做出锅的模具，然后把铁水融化后，浇筑在模具里，如果中间产生气泡，就会形成沙眼。
铁锅中间有许多小坑
在铸造铁板的时候，由于气泡，受热不均匀，含杂质等原因形成的“眼”，铁板再压制成锅，不良商家会用石墨填充，外表氮化处理后基本看不出来，用一段时间后石墨脱落就会暴露出来。
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