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铁锅出现小坑还能用么

2023-07-26 分类:百科

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只要没漏就能用。

如果漏了,那也别修了,直接再去买个新的锅吧。

会出现小坑,应该是铁锅的材料在制造时压制不均,或者是铸造时候浇筑的沙眼之类造成的。如果没穿透锅体,那正常使用就是了,一般也不会导致什么不良结果。

如果漏了,也不建议找铆钉什么的钜(错别字哦,我找不到字了)锅。铆钉材料可能有重金属什么的,可能有害健康。

铁锅出现小坑还能用么

铁锅出现小坑还能用。铁锅在使用的过程中,由于受到锅铲的撞击或者是生锈腐蚀,会在锅内形成小坑,形成一点点小坑只要没穿孔对使用是没有影响的,还可以照样用来炒食物。著名的章丘铁锅就是用铁锤在锅底敲打36000锤,形成一个个小坑洼,制成的物理不粘锅。

铁锅出现小坑还能用么

不能

铁锅底有小凹坑不能用。出现小凹坑便是俗称的沙眼,说明这种铁锅用的材质不好,每次炒菜沙眼里会渗进油,烧热时冒黑烟,使其变成二手油,不亚于地沟油的危害,对身体危害较大,因此不能进行食用。

铁锅使用注意事项:

1、新铁锅使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐,将盐炒成黄色,然后在锅内加水和油并煮开。要除掉腥味,可在锅内放少许茶叶,加水煮一下。如要除铁味,则可放些山芋皮煮一下。

2、铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防这层食油“保护层”被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。

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