特色牛骨头汤粉面做法

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食材：

牛骨200克、粉丝50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、桂皮1块、生抽1茶匙、小葱1根、姜1块

做法：

1、牛骨剁成小块，然后洗净，粉丝用水浸泡30分钟，姜切片，葱切葱花

2、锅中加入清水，放入牛骨和姜片，大火煮至沸腾，撇去浮沫，捞出

3、砂锅中放入焯好水的牛骨，再加水没过食材，然后放入桂皮、料酒，焖煮60分钟，加入粉丝、生抽煮5分钟

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

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