菠萝蜜切开是白色的还能熟么

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这个不能判断菠萝蜜熟没熟，但可以根据白汁的量多少来判断菠萝蜜的成熟度。菠萝蜜本身会分泌出一种白色粘液，也就是果胶，主要存在与菠萝蜜果内部的木质芯，它具有较强的黏性，菠萝蜜中的黏液量和其成熟度成反比，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多。如果刚采摘不久的菠萝蜜不够成熟，需要放置几天时间才可以食用。

菠萝蜜切开是白色的还能熟么

菠萝蜜有干苞和湿苞之分，干苞有点红黄色，湿苞微熟是浅黄色，熟大后是深黄色。切开果肉是白色说明菠萝蜜没熟在菠萝蜜周围，放一些乙烯含量比较高的成熟水果，像苹果，香蕉之类的都是可以的，这些水果散发出来的乙烯会帮助菠萝蜜快速成熟。菠萝蜜在没熟的时候打开了的话，可以用保鲜膜将菠萝蜜包好，放在纸箱中，或是阴凉处存放几天，果肉催熟就好了

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