冻驴肉蒸饺要蒸多久

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一般来说，冻驴肉饺子需要蒸15-20分钟才能熟。虽然肉又嫩又好吃，但是驴肉的味道很重，如果做得不好，驴肉就会变酸，所以你需要加很多调料来抑制。

冻驴肉蒸饺要蒸多久

开锅再蒸15-20分钟。

主料：驴肉500g、面粉500g

辅料：大葱适量、姜适量、鸡蛋一枚、花椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、味精适量、熟豆油适量、盐适量

1、面一半烫面，一半凉面和好。醒30分钟。

2、驴肉切碎，打入一碗的水，让馅稀一点儿。辅料一个方向和匀。最好放到冰箱冷冻里让馅儿凝固一下。

3、把醒好的面团切成均匀的小面团擀好准备。

4、放入馅料，一点点的捏紧。

5、水烧开，把底布用水沾湿放入包好的饺子。烧开蒸15分钟后出锅。

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