做肉丸用什么粉好

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淀粉。使用淀粉制作肉丸时，将肉末放入盆中，添加适量的淀粉、鸡蛋、生姜末、葱末、食用盐、五香粉、生抽、味精等佐料搅拌即可。做好的肉丸可以直接吃，也可以用于制作红烧肉丸、肉丸子蔬菜汤等美食。吃不完的肉丸，可以用食品袋包好，放进冰箱冷藏存放。

做肉丸用什么粉好

木薯粉

木薯粉。淀粉有很多种，常见的有土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯粉等，做猪肉丸的时候可以用木薯粉，这样做出来的丸子会更加的Q弹，有劲道。

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