香菇猪肚粥的做法

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食材用料：干香菇4朵，熟猪肚300克，大米1杯，清水适量，盐适量，葱花适量，姜2片

1，首先将熟猪肚清洗干净，切丝

2，干香菇用水泡发，去蒂清洗干净，切丁

3，葱姜洗净，葱切葱花，姜切沫，大米淘好洗净备用

4，砂煲内放少许油，放入姜沫和切好的猪肚丝翻炒几下

5，然后下入香菇丁翻炒

6，再加入大量清水，然后将米放进去

7，盖上盖子煲煮半小时，然后加适量盐调味即可

8，出锅撒上葱花，一道美味健康的香菇猪肚粥就做好了。

香菇猪肚粥的做法

主料：猪肚500克，香菇（鲜）50克

调料：姜2克，盐2克，色拉油15克

做法：1.准备好所有食材，先将猪肚切去油脂、翻转，用盐、色拉油擦匀，反复搓擦，洗净，加水高火3分钟，取出用清水洗过，用刀刮去滑潺，洗净

2、香菇浸软，去蒂洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪肚、香菇、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

香菇猪肚粥的做法

原料：猪肚100克，大米200克，水发香菇150克，盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精3克、小葱2根、姜块15克、红枣20克

制法：

1、猪肚用少许碱面反复搓洗，以去尽黏液，飞水后切块。香菇切片，小葱打结，姜块拍松待用。

2、大米洗净放入沙锅中加水大火煮粥

3、粥煮开后，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱、姜烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅内改小火煨50分钟，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。

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