原味开心果是什么味道

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原味的开心果吃起来脆脆的，香香的，略微带点甜味。原味开心果就是指没有经过加工的开心果，也就是说没有人为的添加食品调味剂，只是简单的烘焙处理一下，最大限度的保留了开心果的纯正口感，这样一来减少了对身体的负担。

原味的开心果有暗灰色的果壳，这是因为自然成熟的开心果在清洗，除菌，烘焙的过程中，外壳原本的奶黄色被高温改变了，这种开心果吃起来仍旧有股淡淡的清香味。

原味开心果是什么味道

开心果在烘焙上分原味开心果和盐焗开心果，二者在外观上和口感上有差异。原味开心果外壳为暗灰色偏黄或带紫红，果肉是绿色或淡绿色。这种开心果烘焙后有淡咸味。

盐焗开心果外壳为淡黄色，果肉也是绿色或淡绿色，加盐烘焙后香脆，吃来不怎么咸。不好的开心果具有开口缝小，不开口的特点，开口缝小是没开口的人工开口的关系，都是不成熟的果，口感差。

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