白萝卜最好吃十种做法

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食材：

萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精

做法：

1 准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用

2 控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干

3 香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用

4 取一个梨，洗干净切小块

5 把梨放进榨汁机去汁

6 取糯米粉，不用太多

7 把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱

8 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱

9 彻底的和调料搅拌均匀

10 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦

白萝卜最好吃十种做法

白萝卜价钱便宜、营养价值却非常高，入菜可荤可素，吃法多样，日常生活中常见的做法有：摊煎饼、晒咸菜、腌咸菜、做泡菜、包素馅包子饺子、炖羊肉、炖排骨等等，每种做法都各有千秋，每个人也可根据自己的口味，发挥想象，研发出独具风味的萝卜菜谱。

白萝卜最好吃十种做法

清炒白萝卜:

1、白萝卜洗净干净去皮从中间切断。

2、将白萝卜切成薄片，再切成细丝。

3、切完整后的白萝卜丝。

4、辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝，姜也切成丝备用。葱花切碎。

5、炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒出香味。

6、放入辣椒翻炒片刻。

7、放入白萝卜丝大火翻炒至熟，起锅前放入葱花，盐，味精即可。

腌白萝卜:

1、白萝卜削皮洗干净。

2、把萝卜晾干水分切成片。

3、把青辣椒和红辣椒切段。

4、把所有食材放入盆中，加入一勺盐。

5、一勺白糖。

6、加入适量白醋。

7、搅拌均匀。

8、盖上盖放在冰箱里，腌制五个小时左右就可以吃了。

糖醋白萝卜：

1、白萝卜洗净切薄片， 越薄越好。

2、放盐腌20分钟。

3、把腌出的水倒掉。

4、使劲儿挤干， 越干越好。

5、2勺白糖 ，2勺酱油， 3勺醋调匀 ，少许清水。

6、倒在萝卜上， 料汁一定要没过萝卜， 如料汁少 ，可添加少量清水 一定少量 ，否则味淡了。

7、腌制24小时就可以吃了。

凉拌白萝卜：

1、萝卜清洗干净切成丝。

2、切完所有的萝卜放碗里。

3、首先把佐料准备好。

4、切好的佐料放在萝卜丝上面，同时添加盐，生抽，胡椒粉，花椒油，芝麻油，橄榄油，白糖，辣椒油。

5、所有调料以及佐料添加完，用筷子拌匀就可以装盘。

胭脂萝卜：

1，将白萝卜洗净对半切开，切成半圆的萝卜片.

2、在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟，使萝卜片变软，倒去腌制的汁水。

3、在碗里倒些白醋加入糖搅化，放入腌好的萝卜片泡20分钟。

4、将紫甘蓝洗净榨汁。

5、在紫甘蓝汁中滴入少许白醋，这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。

6、将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。

7、将泡好的萝卜片摆盘。

红烧白萝卜:

1，萝卜去皮洗净切成喜欢的大小

2、蒜切片，小葱头切段，葱切葱花或葱段备用

3、油烧热放入豆瓣酱和冰糖

4、再放入葱头和蒜

5、再放入萝卜翻炒一会儿

6、再倒入清水刚好没过萝卜即可，大火烧开转中小火慢炖约20分钟

7、汤汁浓了开大火放盐，味精，撒上葱段即可.

酸辣萝卜：

1、萝卜洗净.

2、切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。

3、用清水冲去盐分，挤干水分.

4、放入一个稍大的容器里放入醋，白糖，生抽，辣椒拌匀即可.

5、放冰箱里冷藏半小时口感更好些.

萝卜炖排骨

1，萝卜洗干净

2、排骨洗好切好

3、锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖

凉拌萝卜丝

1、将萝卜洗好切成丝

2、将萝卜丝放入碗里加盐，生抽，辣椒油搅拌均匀即可

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