怎么煮皮蛋粥

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准备食材：大米150克，皮蛋60克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克。

做法：

1，大米洗净备用。

2，枸杞浸泡10分钟。

3，皮蛋去壳切丁，小葱切葱花，姜切丝备用。

4，首先砂锅内倒入适量清水，盖上盖，大火烧开，再倒入洗好的大米拌匀，转中火煲30分钟熬成粥。

5，然后倒入皮蛋、姜丝、枸杞继续小火煲8分钟。

96，接着放入食盐，撒上葱花搅拌均匀，最后盛入碗中即可食用。

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