毛铺酒为啥是黄颜色
2023-06-25 分类：百科
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毛铺苦荞酒富含苦荞黄酮，无论是黑荞麦，还是金荞麦，苦荞黄酮均呈黄色，故添加到白酒中，酒体也呈黄色。
以苦荞为主要原料，配合使用糜黍等优质杂粮发酵而成，使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
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