油糕面怎么做又软又酥脆

TIPS：本文共有 457 个字，阅读大概需要 1 分钟。

步骤/方式1

铁锅烧水，两碗水，一碗面粉。水开后缓慢把面粉倒进锅里并搅拌，开中小火，搅拌到面团看起来较为顺滑，不太粘手，整个过程五六分钟左右

步骤/方式2

案板事先抹油，把面团铲出来彻底放凉

步骤/方式3

撒上少于干面粉，揉成团，下剂子，揉圆，盖上保鲜膜醒发半小时

步骤/方式4

馅料@：一勺面粉两勺糖

剂子中间捏个洞，倒进馅料，虎口捏住，压扁，全部做完后烧热油，油热六成(筷子伸进去冒泡泡)时下锅

步骤/方式5

炸至鼓起出锅

步骤/方式6

金灿灿，内里软糯可口，外面酥脆

油糕面怎么做又软又酥脆

步骤/方式1

准备500克中筋面粉，80克白糖

步骤/方式2

加入水和白糖，搅拌烫面

步骤/方式3

揉成面团后中间按个窝，加入 20克面粉，20～30克食用油

步骤/方式4

然后揉成一个大面团，醒发

步骤/方式5

准备一些炒过的白芝麻

步骤/方式6

干炒50g面粉

步骤/方式7

将芝麻和面粉和糖混合在一起

步骤/方式8

将之前醒发好的面团切段

步骤/方式9

把混合好的糖馅包进去

步骤/方式10

包好后压一压

步骤/方式11

油里开炸至金黄浮起

步骤/方式12

又软又酥脆的油糕面就做好啦

如果觉得《油糕面怎么做又软又酥脆》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！