米粉怎么有股子腥味呢

TIPS：本文共有 328 个字，阅读大概需要 1 分钟。

米粉有腥味是因为变质了，米粉是中国南方地区的一种特色小吃，江右人通常叫粉，米粉以大米为原料，经过浸泡，蒸煮和压条等工序制成的条状，丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断。

米粉怎么有股子腥味呢

无论这股怪味有没有变质，很多宝妈都会有反应。实际上没有。在谷物中加入传家宝米粉，利用这一年收获的有机新米。

谷类中的油在加工米粉时，在机器高速运转和研磨时就会挥发掉。当它们与粮食一起食用时，就会产生halah、霉味和闷味。

有些加入DHA的米粉会感觉到“鱼腥味”。原因在于，目前大部分DHA都来自鱼类。由于不添加任何添加剂，有机米粉特别注重天然，所以未采用微囊技术将DHA粒子包封，使米粉有鱼腥味。

如果觉得《米粉怎么有股子腥味呢》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！