腌萝卜干一斤用多少盐

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腌萝卜干一斤用10克盐。这个比例合适，如果吃的淡一点的可以1斤放6克这样，再少的话就不行了，盐分不够萝卜干不能保存太久，口感也不好。

腌萝卜干一斤用多少盐

我们的比率是，每一斤萝卜放20到25g盐

把萝卜切成筷子头粗细的长条，在太阳下晾晒一天，去除多余水分

按比率放入等量的盐，然后按口味放入辣椒粉，味精，抓匀，放入干燥洁净的玻璃瓶密封1到2条即可使用

腌萝卜干一斤用多少盐

腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了，做法如下：

准备材料：红萝卜专100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少属许、绵白糖2勺

一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡，然后将泥刷洗干净

二、将头部和尾巴削去，晾一晾，晾至皮上无水状态

三、将萝卜切成瓣儿，也可以切成细条儿，不要太细就好，太细晒干就缩没了

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