50斤腌萝卜能出多少斤萝卜
2023-06-21 分类：百科
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12斤左右
一斤白萝卜大约可以腌制0.24斤萝卜干。具体算法是这样的，一般来说，白萝卜的含水量在74%～91%之间，当然肯定有品种和老嫩的差别。而一般萝卜干条含水量在10%～20%之间，要是萝卜干丝的话含水量更低，一般都在8%以下了。所以经过计算50斤白萝卜大约可做12.5斤萝卜干，相当于一斤白萝卜做0.23斤萝卜干。
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