芝士片烤在烤箱里会融化吗

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会融化。

芝士片是牛奶制品，干芝士很硬，平时都是以芝士块、芝士片、芝士碎的形态出现，需要冷藏储存。虽然芝士片看上去很硬，但是熔点极低，很容易受潮软化，特别不能经过高温，一旦超过室温就会变软变形甚至变成液体状。烤箱的温度一般都会超过100度，当你把芝士片放入烤箱烘烤时，芝士片会融化成一滩软绵绵的拉丝状液态。

芝士片烤在烤箱里会融化吗

不会融化

芝士片不能融化因为烤制芝士片的温度过低，一般我们要向化开芝士片都是在锅里隔着水去煮，但是这种方法我们需要注意水温，而且要注意时间，如果化太久了得到的芝士片就不是我们想要的软化的样子而且液体了，所以这种芝士片吃起来口感也会变差。

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