漏勺和笊篱哪个更好用
2023-06-28 分类：百科
TIPS：本文共有 118 个字，阅读大概需要 1 分钟。
漏勺和笊篱都是厨房用品，但是用法却又不同，主要是看厨师在烹饪的什么食物，如果是在烹饪大块肉类，体积大，重最大，一般用漏勺，坚固，耐用。
而笊篱一般勺卤肉类，卤水桶深，笊篱手柄长。炒菜时常用，轻便，走水快，厨师都会根据不同的需要，轮换使用。
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而笊篱一般勺卤肉类，卤水桶深，笊篱手柄长。炒菜时常用，轻便，走水快，厨师都会根据不同的需要，轮换使用。
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