馒头冻久了表面发白
2023-06-28 分类：百科
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馒头做好了之后，不管是放到冰箱冷藏保存还是放到常温环境下保存一阵子，馒头表面都是白色的，因为做馒头用到的材料就是面粉。馒头放到冰箱里面冷藏的时间过长，馒头表面发白，馒头依然是能够吃的一种食物。
馒头冻久了表面发白
是的。
具体原因如下:脱水变干了，或者是长霜了。没有变质，是馒头里面的水分遇冷结冰了，我家也是这样做的，吃的时候放蒸锅里（可以在晚上睡前拿出来放置一段时间再蒸，也可拿出来放冷藏室，早晨再拿出来蒸，这样蒸的时间就少点）蒸6-10分钟即可。
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