肉馅饺子粉是什么

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肉馅饺子粉是一种粉状的调料，用于为肉馅增加香味，使饺子的味道更好吃。

我们在包饺子和肉馅的时候，通常要依次放入花椒粉、姜粉等等，这些植物粉比较多样，比例不好掌握，搭配不好，会影响饺子的口感和香味。而搭配好的肉馅饺子粉就解决了这个难题。

肉馅饺子粉是什么

饺子粉是面粉中的一种，普通面粉是中筋粉，饺子粉是高筋粉，包出的饺子皮比较筋道，耐煮，不易破皮。我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮，而且容易炖烂。

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