天津豆腐脑麻酱做法

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超市买来芝麻酱，用熟的花生油晾凉后将麻酱稀释，调匀呈流水状。

天津的豆腐脑是老百姓早点非常喜爱的食品，豆腐脑很嫩，浇上用木耳花菜制作的卤子，然后甩上麻酱花椒油，配上油条或者大饼子，玉米面，窝头等非常美味。

豆腐脑的麻酱和花生油是点睛之笔。

天津豆腐脑麻酱做法

天津豆腐脑麻酱是用油把麻酱稀释，换句话说是把麻酱里倒用适量的熟花生油，进行搅拌调均，使之能拉出粗线状麻酱就调好了。

就可放入盛好并浇好卤子的豆腐脑上了，用筷子挑在豆腐脑上二筷子就可以了，豆腐脑配大饼或玉米窝头，是天津人早点的最爱，再配上一根油条那就更完美了。

天津豆腐脑麻酱做法

天津的豆腐脑是最好吃的，首先打卤子，材料有泡好的木耳，面筋，花菜，用葱姜大料呛锅，把材科放进去，炒出香味，放水开锅熬汤，熬出香味后，用准备好的团粉水倒入，即可，把准备好的嫩豆腐放到碗里，放一勺做好的卤汤，最后酒上提前做好的花生酱，还可以放点祘汤，一碗豆腐脑麻酱做好啦，再来一个香喷喷的玉米团子，一根油条，那可好吃极啦。

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