毛铺纯谷酒配制酒是什么意思

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毛铺纯谷酒属于配制酒，按国家相关规定，可以是酒精酒，也允许使用食品添加剂。毛铺纯谷酒的原料：固液法白酒、三氯蔗糖、水、葛根、枸杞子、山楂、木瓜、沙棘。

产品酒标上标有固液法白酒和三氯蔗糖。

固液法白酒＝70%固态法白酒（即'粮食酒'）+30%液态法白酒（即'酒精酒'）

所以酒的特点是酯，而不是醇。实际上，因为工艺的不同，酒精酒在口感上无法和优质的纯粮酒相比，而且优质纯粮酒不会上头，里面的有机物是酿酒过程中自然形成

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