猴头菇鲜菇能保存多久

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猴头菇鲜菇在低温2至4度环境条件下，一般可以保存5至7天左右。

1、把新鲜的猴头菇放入温度在二到四度的冰箱，直接将它们放入温度在二到四度的冰箱里保存，记得温度要保持一定的恒温，不要低于零度，以免冻坏。

2、用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，用有保鲜膜的盒子把新鲜的猴头菇包装起来，但是不需要把空气完全抽离，应该保持部分空气在包装里面，因为新鲜的猴头菇需要部分氧气才能保持新鲜。

猴头菇鲜菇能保存多久

猴头菇的鲜菇一般放在冰箱保鲜层，可以保持5天左右，用保鲜袋装好，但不要完全挤出空气，因为猴头菇是耗氧菇，吸收氧气释放二氧化碳，如果完全挤出空气，就会使二氧化碳的浓度太高，就会变色和增加苦味！

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